Artykuły

Świat kulinariów jest bogaty i ciekawy. Odkrywaj go razem z nami!

Trendy slow life i slow food

Obecna sytuacja na świecie na wielu z nas wymusiła zmianę stylu życia i pokazała, co jest w nim najważniejsze. Pogoń za karierą zmienił się w celebrację codzienności oraz dbałość o harmonijny rozwój. Dotyczy to troski zarówno o sferę fizyczną, jak i duchową. Ma to również silny wpływ na kulinaria. Filozofia slow food, zyskująca popularność już od kilku lat, stała się jednym z najważniejszych trendów kulinarnych na ten rok.  Dowiedz się więcej!

Nowy trend – hot honey

Miłośników nietypowych połączeń i intrygujących smaków z pewnością zaciekawi koncepcja hot honey. Słodki miód z ostrą nutą smakuje zaskakująco dobrze i przyjemnie rozgrzewa. Takie połączenie miodu z papryczkami chili pasuje do wielu dań. Jak zrobić domowy hot honey i do jakich potraw pasuje? Zdradzamy przepis.Dowiedz się więcej!

Podróże kulinarne: kuchnia tajska

Kuchnie azjatyckie są popularne na całym świecie. Nic dziwnego, zachwycają niepowtarzalnym aromatem i smakiem potraw. Dbałość o szczegóły oraz estetyczny sposób podania dodatkowo zwiększają atrakcyjność i smakowitość dań. Kuchnia tajska jest uznawana za najbardziej aromatyczną i najostrzejszą wśród kuchni azjatyckich.Dowiedz się więcej!

Wszystkie odsłony miodu

Słodki naturalny miód najczęściej doceniamy jesienią i zimą, by zadbać o odporność, ale miód ma o wiele więcej właściwości prozdrowotnych. Jakie są rodzaje miodu i jaki najlepiej wybrać ze względu na smak i działanie? Jak powstaje miód kwiatowy, a jak spadziowy?Dowiedz się więcej!

Urban gardening, czyli ogródkowy trend rośnie w siłę

Ogródki działkowe to symbol dobrobytu w epoce PRL-u, który dziś przeżywa renesans. Zwłaszcza w dobie pandemii własny miejski ogródek jest nie do przecenienia. Coraz więcej młodych ludzi kupuje więc ogródki działkowe lub podmiejskie działki. Dziś posiadacze takiego kawałka ziemi nie są już działkowiczami, a osobami uprawiającymi urban gardening.Dowiedz się więcej!

Podróże kulinarne: kuchnia hiszpańska

Kuchnia hiszpańska ma zwolenników na całym świecie. Ceniona jest za wyraziste i aromatyczne potrawy oraz produkty. Duża ilość warzyw sprawia, że dania są kolorowe i apetyczne. Czy wiesz, jakie pyszności serwuje kuchnia hiszpańska? Poznaj charakterystyczne hiszpańskie potrawy i wprowadź do swojego menu odrobinę słońca.Dowiedz się więcej!

Etyczne kupowanie warzyw i owoców

Co jest dla Ciebie najważniejsze podczas zakupów owoców i warzyw? Czy zwracasz uwagę na to, skąd pochodzą wybierane przez Ciebie produkty? Jak kupować lokalnie i etycznie?Dowiedz się więcej!

Dalgona coffee – dlaczego jest tak popularna?

Ta intrygująco brzmiąca kawa jest hitem ostatnich miesięcy. Szturmem podbiła media społecznościowe i stała się nowym hitem wśród comfort food. Nic dziwnego, bo tak przygotowana kawa zachwyca wyglądem, smakuje wyśmienicie i jest przyjemnie orzeźwiająca.Dowiedz się więcej!

Wege grill – nie daj się zaskoczyć!

Jeśli na hasło wegetariański grill czujesz popłoch i oczyma wyobraźni widzisz jedynie grillowane szaszłyki z papryki i cukinii to oznacza, że najwyższy czas poznać bogactwo grilla bez mięsa. Oto solidna dawka wegetariańskich pomysłów i inspiracji na grilla.Dowiedz się więcej!