Polędwiczki z suszonymi pomidorami - Inspirowane Smakiem

Polędwiczki z suszonymi pomidorami

polędwiczki z suszonymi pomidorami

Polędwiczki z suszonymi pomidorami to doskonały pomysł na obiad. Zwiń je w roladki i przekonaj się, jak wspaniale komponuje się smak mięsa, suszonych pomidorów, mozzarelli i sosu!

Składniki

  • Sos Czosnkowo-Cebulowy Mosso Impresje
  • 500 g polędwiczek wieprzowych
  • 150 g suszonych pomidorów
  • 150 g szynki serrano lub boczku
  • 120 g sera mozzarella
  • 2 garście świeżej bazylii
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz
  • oliwa

Co zamiast szynki?

Zamiast szynki serrano możesz użyć cienkich plastrów naszego polskiego wędzonego boczku. Dzięki temu polędwiczki z suszonymi pomidorami będą pyszne i soczyste, wszystkie soki pozostaną wewnątrz, a wierzch roladki stanie się chrupiący.

Polędwiczkom z suszonymi pomidorami smaku dodaje:

Sosów szukaj w najbliższym hipermarkecie Auchan, Carrefour, Kaufland

PRZYGOTOWANIE:

  1. Pomidory pokrój w paski, czosnek w drobną kostkę, a ser mozzarella w cienkie plasterki. Polędwiczki pokrój w plastry o grubości ok. 1 cm, każdy z nich delikatnie rozbij i oprósz solą i pieprzem.

    polędwiczki z suszonymi pomidorami, mięso, polędwica, deska, kuchnia
  2. Na desce do krojenia rozłóż plastry szynki dojrzewającej lub boczku. Na to ułóż plastry polędwiczki jeden obok drugiego (najlepiej żeby kawałki na siebie delikatnie nachodziły). Na każdym płacie polędwiczki połóż plasterki mozzarelli, suszone pomidory oraz listki bazylii. Wszystko posyp czosnkiem.

    polędwiczki z suszonymi pomidorami, mięso, ser, obiad
  3. Zwiń mięso w roladkę. Ułóż w naczyniu żaroodpornym, całość polej Sosem Czosnkowo-Cebulowym Mosso Impresje.

    mosso, sos, rolada
  4. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C na około 15-18 minut. Po wyjęciu z piekarnika polędwiczki z suszonymi pomidorami odstaw na kilka minut przed podaniem. Serwuj z lekką sałatką.

    polędwiczki z suszonymi pomidorami, roladki, obiad, talerz

Co zamiast szynki?

Zamiast szynki serrano możesz użyć cienkich plastrów naszego polskiego wędzonego boczku. Dzięki temu polędwiczki z suszonymi pomidorami będą pyszne i soczyste, wszystkie soki pozostaną wewnątrz, a wierzch roladki stanie się chrupiący.

Polędwiczkom z suszonymi pomidorami smaku dodaje:

Sosów szukaj w najbliższym hipermarkecie Auchan, Carrefour, Kaufland

Jak w prosty sposób zawinąć roladę?

Aby zawinąć ciasno roladkę, możesz użyć folii spożywczej kładąc ją na deskę, a na niej plastry szynki. Dzięki temu łatwiej wykonać zwijanie.

przygotowania: 30 minut
czas wykonania: 15 minut
czas potrzebny: 15 minut
ilość porcji: 4
kuchnia grecka
Obiad
pieczenie
×