Zupa pomidorowa to jedno z najpopularniejszych dań na świecie. Jest to danie, które można przygotować w wielu różnych wariantach. W dzisiejszym artykule przedstawimy przepis na zupę pomidorową z dodatkiem fusilli i bazylii. Podpowiemy, jakie składniki wybrać, jak przygotować bulion warzywny, jakie dodatki dodać i jak podawać zupę.
Składniki potrzebne do przygotowania zupy pomidorowej z fusilli i bazylią:
Do przygotowania pysznej zupy pomidorowej z fusilli i bazylią będziemy potrzebować następujących składników:
– Pomidory – najlepiej użyć dojrzałych pomidorów, najlepiej z własnej uprawy lub z lokalnego sklepu.
– Cebula – jedna duża cebula, pokrojona w kostkę.
– Czosnek – 2 ząbki czosnku, posiekane.
– Marchewka – jedna średnia marchewka, pokrojona w kostkę.
– Seler – jedna łodyga selera, pokrojona w kostkę.
– Bulion warzywny – można go przygotować samodzielnie, gotując warzywa (marchewkę, seler, cebulę) w wodzie przez około 30 minut i przecedzając bulion przez sitko. Można również użyć gotowego bulionu warzywnego.
– Fusilli – najlepiej wybrać fusilli o kręconym kształcie, które będą dobrze zbierać sos.
– Bazyliia – świeża bazyliia, posiekana.
– Olej – do smażenia cebuli i czosnku.
– Sól i pieprz – do doprawienia zupy.
Jak przygotować bulion warzywny do zupy pomidorowej:
Bulion warzywny jest podstawą smaku zupy pomidorowej. Można go przygotować samodzielnie, gotując warzywa (marchewkę, seler, cebulę) w wodzie przez około 30 minut i przecedzając bulion przez sitko. Można również użyć gotowego bulionu warzywnego. Warto jednak pamiętać, że domowy bulion będzie bardziej aromatyczny i zdrowszy. Do garnka wlać wodę i dodać pokrojone warzywa (marchewkę, seler, cebulę). Gotować na małym ogniu przez około 30 minut. Następnie przecedzić bulion przez sitko, aby pozbyć się warzyw.
Krok po kroku: jak zrobić zupę pomidorową z dodatkiem fusilli i bazylii:
Przygotowanie zupy pomidorowej z fusilli i bazylią jest bardzo proste. Oto krok po kroku jak to zrobić:
1. Na patelni rozgrzać olej i dodać posiekany czosnek oraz cebulę. Smażyć na małym ogniu, aż cebula będzie miękka i lekko zrumieniona.
2. Dodać pokrojone pomidory i gotować na małym ogniu przez około 10 minut, aż pomidory zmiękną.
3. Dodać bulion warzywny i gotować na małym ogniu przez około 20 minut, aby wszystkie składniki się połączyły i zupa nabierała smaku.
4. W międzyczasie ugotować fusilli według instrukcji na opakowaniu. Odcedzić i odłożyć na bok.
5. Dodać ugotowane fusilli do zupy pomidorowej i wymieszać.
6. Dodać posiekaną bazylię i doprawić solą i pieprzem do smaku.
Jakie fusilli wybrać do zupy pomidorowej?
Do zupy pomidorowej najlepiej wybrać fusilli o kręconym kształcie, które będą dobrze zbierać sos. Kręcone fusilli świetnie się komponują z gęstym sosem pomidorowym, a także dodają zupie interesującego wyglądu. Można również użyć innych rodzajów makaronu, takich jak penne, farfalle czy rigatoni, ale fusilli są najbardziej polecane.
Jakie pomidory użyć do zupy pomidorowej?
Najlepiej użyć dojrzałych pomidorów, najlepiej z własnej uprawy lub z lokalnego sklepu. Świeże, dojrzałe pomidory mają intensywny smak i aromat, które doskonale pasują do zupy pomidorowej. Można również użyć pomidorów z puszki, jeśli nie masz dostępu do świeżych pomidorów. Warto jednak pamiętać, że świeże pomidory dodadzą zupie naturalnego smaku i świeżości.
Jakie zioła i przyprawy dodać do zupy pomidorowej?
Do zupy pomidorowej pasują takie zioła jak bazyliia, oregano, tymianek, natka pietruszki. Można dodać je podczas gotowania sosu pomidorowego lub posypać nimi gotową zupę przed podaniem. Zioła dodadzą zupie aromatu i głębi smaku. Można również dodać przyprawy takie jak sól, pieprz, papryka czy chili, aby nadać zupie trochę ostrości.
Jakie warzywa dodać do zupy pomidorowej?
Do zupy pomidorowej można dodać różne warzywa, aby wzbogacić jej smak i konsystencję. Najpopularniejsze warzywa do dodania do zupy pomidorowej to marchewka, seler, cebula, papryka, cukinia. Warzywa można pokroić w kostkę lub pokroić na plasterki, w zależności od preferencji. Dodanie warzyw sprawi, że zupa będzie bardziej sycąca i zdrowa.
Jakie dodatki pasują do zupy pomidorowej z fusilli i bazylią?
Do zupy pomidorowej z fusilli i bazylią pasują takie dodatki jak grzanki, ser żółty, świeża bazyliia. Grzanki można przygotować z kromek chleba, które można pokroić na kawałki i upiec w piekarniku lub na patelni z odrobiną oliwy. Ser żółty można dodać do gotowej zupy, aby nadać jej kremowości i dodatkowego smaku. Świeża bazyliia jest idealnym dodatkiem do zupy pomidorowej, ponieważ doskonale komponuje się z jej smakiem i aromatem.
Jak dodać kremowości do zupy pomidorowej?
Jeśli chcesz dodać kremowości do zupy pomidorowej, możesz dodać śmietanę lub mleko kokosowe. Śmietana nada zupie gładkiej i kremowej konsystencji, a mleko kokosowe doda jej egzotycznego smaku. Można dodać te składniki pod koniec gotowania zupy, przed dodaniem fusilli i bazylii.
Jak podawać zupę pomidorową z fusilli i bazylią?
Zupę pomidorową z fusilli i bazylią można podawać na wiele różnych sposobów. Można ją podać w misce, posypaną świeżą bazylią i grzankami. Można również podać ją w małych kokilkach lub filiżankach jako przystawkę na przyjęciu. Zupa pomidorowa z fusilli i bazylią doskonale smakuje również z dodatkiem startego sera żółtego lub parmezanu.
Jak przechowywać zupę pomidorową z fusilli i bazylią?
Zupę pomidorową z fusilli i bazylią można przechowywać w lodówce przez około 3 dni. Należy ją przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zachować jej świeżość i smak. Przed podaniem można ją podgrzać na patelni lub w mikrofalówce. Jeśli chcesz przechowywać zupę dłużej, można ją zamrozić. Wystarczy przełożyć ją do plastikowych pojemników lub woreczków i zamrozić. Zupa będzie się nadawała do spożycia przez około 3 miesiące.
