Grillowany bakłażan z sosem sezamowym - Inspirowane Smakiem

Grillowany bakłażan z sosem sezamowym

grillowany bakłażan z sosem sezamowym

Jesień to sezon na cukinie i bakłażany. Nie masz pomysłu jak je wykorzystać? Oto przepis na pysznego, grillowanego bakłażana z granatem i sosem sezamowym. Przygotujesz go już w 15 minut!

Składniki

  • Sos Sezamowy Mosso Impresje
  • 2 bakłażany
  • 300 g jogurtu greckiego
  • 1 granat
  • 2 łyżki posiekanej mięty
  • kilka gałązek świeżej pietruszki
  • oliwa z oliwek
  • świeżo mielony pieprz
  • sól

Jak pozbyć się goryczki?

Dzięki posoleniu plastrów bakłażana pozbędziesz się goryczki, bakłażan będzie pyszny i kremowy.

Grillowanemu bakłażanowi smaku dodaje:

Sosów szukaj w najbliższym hipermarkecie Auchan, Carrefour, Kaufland

PRZYGOTOWANIE:

  1. Bakłażany umyj, wytrzyj ręcznikiem papierowym i pokrój na plastry o grubości 1 cm. Rozłóż plastry płasko na desce i posyp solą z każdej strony. Odstaw na około 30 minut.

    bakłażany
  2. W miseczce wymieszaj jogurt grecki z 6 łyżkami Sosu Sezamowego Mosso Impresje oraz z 1 łyżką posiekanej mięty. Obierz owoc granatu.

    grillowany bakłażan
  3. Plastry bakłażana opłucz i dokładnie osusz. Posmaruj oliwą i posyp pieprzem. Grilluj na mocno rozgrzanej patelni. Grillowane bakłażany podawaj z sosem, posypane posiekaną natką pietruszki i mięty.

    grillowany bakłażan

Jak pozbyć się goryczki?

Dzięki posoleniu plastrów bakłażana pozbędziesz się goryczki, bakłażan będzie pyszny i kremowy.

Grillowanemu bakłażanowi smaku dodaje:

Sosów szukaj w najbliższym hipermarkecie Auchan, Carrefour, Kaufland

Grillowanie to bardzo szybki sposób obróbki termicznej. Jeśli jednak nie posiadasz patelni grillowej lub grilla elektrycznego, możesz je upiec w piekarniku. Pieczenie z funkcją grilla zajmie około 15 minut (po 7 na każdą stronę bakłażana). Bez funkcji grilla piecz bakłażany na górnej półce w 200°C.

przygotowania: 10 minut
czas wykonania: 5 minut
czas potrzebny: 15 minut
ilość porcji: 4
kuchnia francuska
Przystawka
smażenie
×