Zaznacz stronę

Makaron stir fry to wschodnia klasyka, którą łatwo zaadaptować do własnych kulinarnych preferencji. To danie pełne kolorów, smaków i tekstur, które łączy w sobie chrupiące warzywa z delikatnym makaronem i aromatycznym sosem. Doskonałe na szybki obiad czy kolację!

Składniki:

  • 200 g makaronu (np. ryżowego, udon lub inny według wyboru)
  • 2 łyżki oleju sezamowego
  • 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
  • 1 marchewka, pokrojona w cienkie plasterki
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • Kawałek świeżego imbiru (ok. 2 cm), obrany i drobno posiekany
  • 1 brokuł, podzielony na różyczki
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka sosu hoisin
  • 1 łyżeczka pasty chili (opcjonalnie, dla smaku)
  • Sól i pieprz do smaku
  • Świeża kolendra lub szczypiorek do dekoracji

Przygotowanie:

  1. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, a następnie odcedź i odłóż na bok.
  2. W dużym woku lub głębokiej patelni rozgrzej olej sezamowy. Dodaj czosnek i imbir i smaż przez około 1 minutę, aż zaczną pachnieć.
  3. Następnie dodaj pokrojoną marchewkę i brokuły. Smaż przez 2-3 minuty.
  4. Wprowadź do woka paprykę i kontynuuj smażenie przez kolejne 2 minuty.
  5. W małej misce połącz sos sojowy, sos hoisin i pastę chili (jeśli używasz). Wlej mieszankę do woka i dobrze wymieszaj, aby wszystkie składniki były pokryte sosem.
  6. Dodaj uprzednio ugotowany makaron do woka i delikatnie wymieszaj wszystko razem, smażąc przez kolejne 2-3 minuty, aż makaron będzie dobrze połączony z warzywami i sosem.
  7. Dopraw solą i pieprzem według własnych preferencji.

Podsumowanie

Makaron stir fry to prawdziwa eksplozja smaków, idealna na szybkie danie po długim dniu. Jest uniwersalny, więc możesz dostosować go do własnych upodobań, dodając ulubione warzywa czy białko, takie jak krewetki, kurczak czy tofu. Prosty, szybki i pyszny – to danie, które z pewnością zadowoli Twoje kubki smakowe! Smacznego!

Podobne przepisy

Tosty z rzeżuchą i awokado

Tosty z rzeżuchą i awokado

Śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia, a wybór zdrowych i smacznych opcji na śniadanie ma ogromne znaczenie dla naszego zdrowia i samopoczucia. Jednym z takich pysznych i pożywnych śniadań są tosty z rzeżuchą i awokado. Ta potrawa nie tylko dostarcza nam...

Hummus z rzeżuchą

Hummus z rzeżuchą

Hummus z rzeżuchą to pyszna i zdrowa przekąska, która zyskuje coraz większą popularność. Hummus to pasta z ciecierzycy, która jest popularna w kuchni śródziemnomorskiej. Rzeżucha natomiast to zielona roślina o ostrym smaku, która jest bogata w składniki odżywcze....

Dip Serowy z Rzeżuchą

Dip Serowy z Rzeżuchą

W tym artykule przedstawimy przepis na pyszny Pikantny Dip Serowy z Rzeżuchą. Dip ten jest idealnym dodatkiem do różnych potraw i może być świetnym urozmaiceniem na Twoim stole. W dalszej części artykułu omówimy składniki potrzebne do przygotowania dipu oraz ich rolę...

Pesto z rzeżuchy i orzechów włoskich

Pesto z rzeżuchy i orzechów włoskich

Pesto z rzeżuchy i orzechów włoskich to pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnego pesto z bazylii i orzechów piniowych. Rzeżucha jest rośliną o ostrym smaku, który doskonale komponuje się z delikatnymi orzechami włoskimi. Pesto z rzeżuchy i orzechów włoskich jest...