Zaznacz stronę

Kotleciki z kukurydzy to pyszny i szybki sposób na smakowite danie, które z pewnością przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Doskonałe jako dodatek do obiadu, przekąska czy nawet samodzielne danie. Kukurydza nadaje kotlecikom słodkawego smaku, który doskonale komponuje się z pozostałymi składnikami.

Składniki:

  • 2 puszki kukurydzy w ziarnach (około 400 g każda) lub świeża kukurydza z dwóch kolb
  • 1 jajko
  • 3-4 łyżki mąki pszennej (można dostosować ilość w zależności od konsystencji)
  • Sól i pieprz do smaku
  • 1 mała cebula, drobno posiekana
  • 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
  • Pół pęczka natki pietruszki, drobno posiekanej
  • Olej do smażenia

 

Przygotowanie:

  1. W dużej misce odcedź kukurydzę z puszki (lub jeśli używasz świeżej, ugotuj i oddziel ziarna od kolby).
  2. Dodaj do misce posiekaną cebulę, czosnek i natkę pietruszki.
  3. Dodaj jajko, sól, pieprz oraz mąkę. Wszystko dokładnie wymieszaj. Jeśli masa jest zbyt rzadka, dodaj więcej mąki, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
  4. Na patelni rozgrzej olej. Uformuj z masy niewielkie kotleciki i smaż je na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor (około 3-4 minuty z każdej strony).
  5. Po usmażeniu, wyjmij kotleciki z patelni i odsącz je na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Podsumowanie:

Kotleciki z kukurydzy to doskonały sposób na wykorzystanie tego popularnego warzywa w nieco inny, bardziej wyrafinowany sposób. Doskonale smakują podawane z sosem jogurtowym czy też z sałatką. To danie, które z pewnością przyciągnie uwagę Twoich gości i będzie stanowiło ciekawą alternatywę dla tradycyjnych potraw. Smacznego!

Podobne przepisy

Bułeczki Bao z wieprzowiną Char Siu

Bułeczki Bao z wieprzowiną Char Siu

Witajcie! Dzisiaj chciałbym podzielić się z Wami przepisem na pyszne bułeczki Bao z wieprzowiną Char Siu. Bułeczki Bao są popularnym daniem w kuchni azjatyckiej, a ich delikatne i puszyste ciasto w połączeniu z aromatycznym nadzieniem sprawiają, że są one nieodparte...

Wegańskie Bao z tofu i warzywami

Wegańskie Bao z tofu i warzywami

Bao z tofu i warzywami to danie, które zyskuje coraz większą popularność wśród wegan. Jest to rodzaj chińskiego bułeczki, która jest parowana lub smażona i wypełniona różnymi składnikami. Bao z tofu i warzywami jest idealną opcją dla wegan, ponieważ nie zawiera...

Bułeczki BAO z kaczką Pekin

Bułeczki BAO z kaczką Pekin

Kuchnia chińska jest jedną z najstarszych i najbardziej wpływowych kuchni na świecie. Jest nieodłączną częścią chińskiej kultury i odzwierciedla bogactwo i różnorodność tego kraju. Chińska kuchnia jest znana z wykorzystania świeżych składników, harmonii smaków i...

Bułeczki BAO z kurczakiem i sezamem

Bułeczki BAO z kurczakiem i sezamem

BAO buns, znane również jako baozi, to tradycyjne chińskie bułeczki parowe, które zyskały popularność na całym świecie. Są one miękkie, puszyste i mają charakterystyczną formę, przypominającą małe kieszonki wypełnione różnymi smacznymi nadzieniami. W tym artykule...

Za kulisami bloga kulinarnego Inspirowane Smakiem stoi osoba, dla której kuchnia jest prawdziwą areną eksperymentów i odkryć. Zafascynowana światem nowych smaków, nie boi się kulinarnych wyzwań i zawsze gotowa jest spróbować czegoś nowego, zanim wyda ostateczny werdykt. Jej podejście do gotowania i jedzenia jest świadome i pełne ciekawości. Jako mama niejadka, szczególnie bliskie jest jej sercu zdrowe odżywianie, co przekłada się na wybór składników i przygotowywane potrawy. Ta pasja do eksplorowania i dzielenia się zdobytą wiedzą kulinarną sprawia, że każdy przepis na blogu jest nie tylko inspiracją do spróbowania czegoś nowego, ale także okazją do wprowadzenia zdrowszych nawyków do codziennej diety.