Sałatka z łososiem i amarantusem - Inspirowane Smakiem

Sałatka z łososiem i amarantusem

Sałatka z łososiem i amarantusem

Masz ochotę na danie niezwykłe w smaku, ale równocześnie proste w przygotowaniu? Połączenie wędzonego łososia z pikantnym sosem wasabi, aksamitnym awokado i słodką borówką amerykańską z pewnością pozytywnie Cię zaskoczy! Całość wzbogaca kozi ser, amarantus i chrupiące pestki dyni.

Składniki

  • Mosso Impresje Sos sałatkowy o smaku Wasabi 
  • 100 g łososia wędzonego  
  • ½ szklanki amarantusa  
  • 1 dojrzałe awokado 
  • 1 zielony ogórek 
  • 3 garści rukoli  
  • 100 g sera koziego  
  • 2 garści kiełków 
  • 1 garść borówek amerykańskich  
  • garść prażonych pestek dyni  

Możesz usmażyć łososia!

Sałatkę możesz uzupełnić nie wędzonym, a smażonym łososiem. Wystarczy, że przyprawisz surową rybę solą i pieprzem, a później obsmażysz na 2 łyżkach oleju.  

Sałatce z łososiem i amarantusem smaku dodaje:

Sosów szukaj w najbliższym hipermarkecie Auchan, Carrefour, Kaufland

PRZYGOTOWANIE:

  1. Ugotuj kaszę zgodnie z opisem na opakowaniu. Po ugotowaniu ostaw do przestudzenia. 

    międzyczasie ogórka pokój półtalarki, a dojrzałe awokado przekrój na pół, wyjmij pestkę i pokrój w kostkę. 

    ogórek, amarantus
  2. Na suchej patelni podpraż pestki dyni. Łososia podziel na mniejsze kawałki. Pokrusz ser kozi. 

    łosoś, awokado, pestki dyni, ser kozi
  3. Wymieszaj w misce rukolę, łososia, ogórek, awokado, kaszę oraz kiełki. Dodaj Sos o smaku Wasabi Mosso Impresje. 

    Posyp pokruszonym serem kozimprażonymi pestkami dyni oraz borówkami.  

    łosoś

Możesz usmażyć łososia!

Sałatkę możesz uzupełnić nie wędzonym, a smażonym łososiem. Wystarczy, że przyprawisz surową rybę solą i pieprzem, a później obsmażysz na 2 łyżkach oleju.  

Sałatce z łososiem i amarantusem smaku dodaje:

Sosów szukaj w najbliższym hipermarkecie Auchan, Carrefour, Kaufland

Czym zastąpić amarantus?

Amarantus możesz zastąpić kaszą quinoa lub jaglaną 

ilość porcji: 2
×