Kurczak zapiekany z warzywami i sosem o smaku wasabi - Inspirowane Smakiem

Kurczak zapiekany z warzywami i sosem o smaku wasabi

Kurczak zapiekany z warzywami, wzbogacony pikantną nutą wasabi, to danie, którego musisz spróbować! Mięso i kolorowe warzywa doskonale komponują się z ostrzejszymi przyprawami – w efekcie powstaje potrawa o instensywnym smaku i aromacie, w sam raz na obiad!

Składniki

  • Sos o smaku Wasabi Mosso Impresje
  • 3 piersi z kurczaka
  • ½ małej cukinii
  • ½ czerwonej papryki
  • ½ żółtej papryki
  • 1 czerwona cebula
  • 1 kulka mozzarelli
  • 4 średniej wielkości ziemniaki
  • sól
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej
  • 1 łyżeczka granulowanego czosnku
  • 3 łyżki Oleju Mazowieckiego Mosso

Soczysty kurczak!

Kurczak nie lubi długiego czasu pieczenia, staje się wtedy wysuszony. Możesz po 15 minutach sprawdzić, czy już jest gotowy i soczysty, odcinając kawałek.

Zapiekanemu kurczakowi smaku dodaje:

Sosów szukaj w najbliższym hipermarkecie Auchan, Carrefour, Kaufland

PRZYGOTOWANIE:

  1. Pokrój warzywa: cukinię w talarki lub pół talarki, papryki w cienkie paski, cebulę w piórka. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę, przypraw i polej 3 łyżkami oleju. Wymieszaj, przełóż do naczynia żaroodpornego, a następnie włóż na około 30 minut do piekarnika, nagrzanego do 200°C, co jakiś czas sprawdzając, czy odpowiednio się przyrumieniły.

  2. W tym czasie przygotuj kurczaka. Natnij filety w poprzek, w każde zagłębienie włóż pokrojone plastry cukinii, kawałek cebuli oraz papryki. Całość polej sosem o smaku Wasabi i posyp wierzch startym serem mozzarella.

  3. Włóż do piekarnika na blasze (nad ziemniaczkami) i piecz przez 20 minut. Podawaj zaraz po przygotowaniu, gdy kurczak będzie upieczony, a ser na wierzchu lekko się przypiecze. Przed podaniem możesz polać dodatkową porcją Sosu o smaku Wasabi Mosso Impresje.

Soczysty kurczak!

Kurczak nie lubi długiego czasu pieczenia, staje się wtedy wysuszony. Możesz po 15 minutach sprawdzić, czy już jest gotowy i soczysty, odcinając kawałek.

Zapiekanemu kurczakowi smaku dodaje:

Sosów szukaj w najbliższym hipermarkecie Auchan, Carrefour, Kaufland

Zamarynuj dzień wcześniej!

Aby mięso z kurczaka było jeszcze bardziej aromatyczne, możesz zamarynować je dzień wcześniej w sosie o smaku Wasabi i zostawić w lodówce, a następnego dnia dodać w nacięcia warzywa i zapiekać.

przygotowania: 45 minut
czas wykonania: 20 minut
czas potrzebny: 65 minut
ilość porcji: 12-16
kuchnia polska
Obiad
pieczenie
×